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二、南京市浦口区点将台路52号、建邺区兴隆大街218号

三、烧烤面筋可以采用切片整形后，涂抹适量烧烤酱，烤至两面金黄的方式制作。切片整形后的面筋使得其表面更容易涂抹酱料，并且烤制时间更短，翻面也更方便。烧烤酱为调味料，使得面筋更具口感，更加美味可口。烤制温度和时间需要根据个人口感和烧烤设备不同而有所调整，考虑到面筋容易烤糊，建议在烧烤之前先将面筋用清水浸泡10-20分钟，这样有助于使面筋更加柔软，也有利于烤制时更好地锁住营养口感。

二、香料配方：香叶2.5克、桂皮4克、小茴香3克、高良姜2.5克、荜拨2.5克、白豆蔻3克、红豆蔻1.4克、丁香0.5克、灵草1.5克、紫苏10克、陈皮5克、孜然5克，磨成粉备用。底料配方：牛油40克、猪油40克、菜籽油20克、糍粑辣椒40克、郫县豆瓣酱25克、花雕酒10ml、大葱20克、老姜20克、独蒜20克、白糖6克、花椒10克、食盐、鸡精、胡椒粉适量、香料粉10克。

泰国路边烧烤的酱汁，又酸，又甜，又辣，回味无穷，谁知道是如何制作的？

淄博烧烤家常做法？

烤串几分钟熟？

脆香烧烤重点应掌握好调料配方，烤制等两个重要点，其它易学会。下面就其工艺介绍如下：

麻辣羊肉串的做法？

想学习正宗的韩国铁板烧技术，长沙哪里有培训的？

淄博星火技校。淄博星火技校是与济南蓝翔技术齐名的、实用技术培训机构。它的烹饪班中，有专门教授怎么做烧烤的培训班，三个月，五千元。

如题，我想做素食的烧烤，但是上面所刷的酱料的味道一直不佳，有没有高手能给个配方或建议？？？

三、 美国一家研究中心的报告称，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。

二、一、光波炉烤花生很方便，至于微波时间长短，看花生的量决定。将带壳的花生洗净，加1/2茶匙盐(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分钟后。 盛在直径28公分的圆盘(我都将不能用的微波炉里的玻璃圆盘留下来光波食物用)。不要成山状要抚平。先用中强微...

是烧烤的一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。这里不是韩式烧烤，这里的烧烤方式却非同一般——纸上烤肉。看到这里大家都想到，肯定不能是明火了，明火烧纸受不了的。一个两层的电烤炉，上面铺上一张薄薄的白纸，浇上几点油，一片片的牛五花放到纸上。一会的功夫，牛肉表面呈金黄色，飘出焦香的味道！沾上独特的酱料，用生菜包着吃，肉香味包含其中，肉质鲜嫩美味。但我最欣赏是那里的泡菜，没有泡菜的牛肉，跟普通的烧烤没什么两样，加了泡菜就完全不同了，风味独特，吃起来不油腻，个人认为如果加上咸酸来吃，会更加爽口，当然咸酸是不能烧了。

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